-
Жаңы буурчак быштак таякчасы
Fresh буурчак быштак таякчалары, ошондой эле жаңы юба деп аталат, төө буурчактан жасалган салттуу тамак -аш жана кытай жана азиялык аймактарда жалпы тамак -аш чийки заты. Ал төө буурчактын күчтүү даамына жана башка буурчак продуктуларында жок өзгөчө даамга ээ. Үч түстүү төө буурчак таякчасы соядан, жашыл буурчактан жана кара буурчактан жасалат, буурчактын негизги түсүн сактап, эч кандай кошумчасыз, бай даамга жана таттуу жытка ээ.
Жаңы буурчак быштак таякчасынын азыктуулугу жогору, анын курамында 14г май, 21.7г протеин, 48.5г кант жана 100гга башка витаминдер жана минералдар бар. Бул үч энергетикалык заттын катышы абдан тең салмактуу. Аны көнүгүүдөн мурун жана кийин жеп, энергияны тез толуктап, булчуңдардын өсүшү үчүн керектүү белокту бере алат.
-
Кургатылган буурчак быштак барактары
Куурулган буурчак быштак баракчалары, ошондой эле юба барактары деп аталат, бул төө буурчактан жасалган салттуу тамак -аш жана кытай жана азиялык аймактарда жалпы тамак -аш чийки заты. Ал төө буурчактын күчтүү даамына жана башка буурчак продуктуларында жок өзгөчө даамга ээ.
Соя сүтүн ысытып, кайнаткандан кийин, жылуулук сактоо мезгилинен кийин бетинде жука пленка пайда болот. Чыккандан кийин ал шейшеп түрүндө илинип, анан кургатылат.
-
Кара буурчактын кургатылган таяктары
Кара буурчактын кургатылган таякчалары, ошондой эле кара буурчак юба деп аталат, төө буурчактан жасалган салттуу тамак -аш жана кытай жана азиялык аймактарда жалпы тамак -аш чийки заты. Ал төө буурчактын күчтүү даамына жана башка буурчак продуктуларында жок өзгөчө даамга ээ.
Кара соя буурчактарында протеин көп жана калория аз. Кара буурчактын курамында 360% -40% протеин бар, бул эттен эки эсе, жумурткадан үч эсе, сүттөн 12 эсе көп. Кара буурчактын курамында 18 түрдүү аминокислота бар, айрыкча адам денесине керектүү 8 аминокислота. Кара буурчак дагы 19 түрдөгү олеин кислотасын камтыйт, анын курамында 80% каныкпаган май кислотасы бар, соруу 95% жогору, ошондой эле адам денесин муктаждыктан тышкары майлоого канааттандыра алат, бирок дагы эле холестеринди азайтуучу иш -аракеттер бар. канда.
-
Кургатылган Юда
Куурулган буурчак быштак таякчалары, ошондой эле юба деп аталат, төө буурчактан жасалган салттуу тамак -аш жана кытай жана азиялык аймактарда жалпы тамак -аш чийки заты. Ал төө буурчактын күчтүү даамына жана башка буурчак продуктуларында жок өзгөчө даамга ээ.
Соя сүтүн ысытып, кайнаткандан кийин, жылуулук сактоо мезгилинен кийин бетинде жука пленка пайда болот. Чыккандан кийин бутактардын формасына илинип, анан кургатылат. Анын формасы бамбуктун бутактарына окшош болгондуктан буурчак быштак таякчалары деп аталат.
-
Куурулган буурчак быштак таякчалары
Куурулган буурчак быштак таякчалары, ошондой эле юба деп аталат, төө буурчактан жасалган салттуу тамак -аш жана кытай жана азиялык аймактарда жалпы тамак -аш чийки заты. Ал төө буурчактын күчтүү даамына жана башка буурчак продуктуларында жок өзгөчө даамга ээ.
Соя сүтүн ысытып, кайнаткандан кийин, жылуулук сактоо мезгилинен кийин бетинде жука пленка пайда болот. Чыккандан кийин бутактардын формасына илинип, анан кургатылат. Анын формасы бамбуктун бутактарына окшош болгондуктан буурчак быштак таякчалары деп аталат.
